其实一直对年糕兴趣不大，觉得它除了甜得发腻之外实在没什么能吸引我的地方。而我长大后好像对重甜味就不太感冒，所以过年要吃年糕这一习俗一直是我的大负担。但是到桂林后吃到了船上糕，从此就爱上了这个咸口味的年糕，每每过年自己都要主动找着吃。可是菜市出售的船上糕颜色是那么的绿，总是让我忍不住抱持怀疑态度，最后决定还是自己动手，捶一把船上糕。

    原料：糯米1斤、青蒜6两、腊肉半斤、荔浦芋半个

    步骤：
1、 提前一晚泡好糯米，把水滤干；青蒜叶子细细切碎，一起倒入敲油茶的铁锅里。
2、 用木槌反复捶打，直到蒜叶子全部变成汁液，糯米被敲成细小颗粒并微微发粘。加入盐、五香粉及少量碱粉，搅拌均匀。
3、 腊肉、芋头切丁，下油锅炒香，添加盐、酱油调味。
4、 炒好的腊肉芋头放凉后拌入蒜汁糯米粒中，搅拌均匀。
5、 蒸笼内铺上焯过水的荷叶（没有荷叶用粽叶也行），将拌好的船上糕原料倒入，表面抹平。
6、 冷水上锅，大水将水烧开后转中小火再蒸45分钟。出锅后的成品 ，放凉后切片煎着吃，那个香啊~~~