图为比赛现场

图为获奖的选手
     

  （本网讯 通讯员 王志红） 5月29日，2013年桂林市旅游饭店服务技能大赛在桂林漓江大瀑布饭店中堂举行。共有来自全市26家旅游饭店的92 位选手参加中式铺床、中式宴会摆台、西式宴会摆台、鸡尾酒调制4个项目比赛。我店客房部、餐饮部员、部分工作人员参加了此次比赛。

    对于参加此次技能大赛，饭店非常重视，专门委派培训老师负责参赛人员外语、仪容仪表培训及物质的准备。参赛人员除了要进行平日的服务接待外，她们经常放弃休息时间，严格按照评分标准量尺度、抠动作，每日不断重复强化练习。

    此次技能大赛通过外语考评、仪容仪表和现场实际操作三个环节的激烈角逐，我店员工黄贵玉、杨玉玲、王小凤凭借着娴熟的业务技能，沉着稳定的发挥，分别荣获中式铺床、中式宴会摆台、西式宴会摆台第一名，杨安凤荣获鸡尾酒调制第三名，其它参赛者分别荣获项目的第四名。在桂林市旅游饭店密集的酒店行业，能获得如此的成绩实属不易。

　　　漓江大瀑布饭店将以本次大赛为契机，进一步促进人才队伍建设，加快提高服务人员技能水平，进一步提升饭店服务品质，为漓江大瀑布饭店的知名度和美誉度的进一步提升而不懈努力。